不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆知名咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮速溶咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園宏都拉斯咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆肯亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗浸泡式咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北阿拉比卡咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投單品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中宏都拉斯咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園冰釀咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北哥斯大黎加咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗哥斯大黎加咖啡贈品推薦
小時候憧憬過年，除了盼望吃和玩外，更多的似是對“年味”的向往和感覺，是那種撲面而來看得見、聞得著、品味得到濃厚醇香的氛圍。 年味在瀰漫，最先感覺到的是村里那些常年在外謀事、久未謀面的叔叔伯伯，陸陸續續都回到村里，人們熱情地招呼著，“回來過年啦”的寒暄不絕于耳，這時我便突然意識到，久盼的新年來臨了。 新年的序幕拉開，每天總是滿滿的喜悅和期盼，母親早早就把裁縫師傅請到家里，為我們兄妹幾個量身裁衣，一年里也只有在迎新年時才穿上新衣服。 穿上新衣服的感覺真好，就連年前的房子清掃除粉刷這樣的臟活累活，我竟也是哼著歌兒給母親幫手，聞著“年味”干活不累，里里外外收拾干凈粉刷一新的老屋，隨即貼上色彩斑斕維妙維肖的年畫，以及新換上的年聯春貼，老屋頓時有了煥發青春般的靚麗。 母親開始忙于墟場的年貨采購，以往每五天一周期的集市，年前的墟市則天天都是“集”，異常熱鬧。我跟著母親后面，在人山人海熙來攘往的墟場里穿行，任憑周遭畜喚禽鳴、人聲鼎沸及叫賣吆喝的立體聲浪轟擊，以及琳瑯滿目應有盡有的年節食品用品，讓我目不暇給。 此時母親只顧買她的年貨，我則以孩童喜熱鬧好獵奇的視角，穿行在“貨山物海”間，不住地流連顧盼，更為眼前不時出現的“捏泥人”、“耍猴兒”、“賣藝練攤兒”的精采場景而驚嘆，在飽享眼福中，盡情品嗅著墟場中繚繞的濃濃“年味”，有種過癮至“醉”的感覺。 品類繁多的年節食品準備中，制作年糕點心是一項重體力勞動。沒有電的年代，將大米碾成粉的過程，完全靠人力踩踏“石對窩”完成。故小年夜一過，“石對窩”搗粉咚咚的巨響便在村子上空回蕩，我幫母親踩著沉重的“石對窩”，心里卻覺得歡快，縈繞耳畔的好聽聲音，傳遞著新年到來最溫馨的信息。 年廿八是很特別的時刻，一家人圍坐在一起做年糕，灶膛里的熊熊爐火映照著張張笑臉，看母親輕柔慢搓著潔白的粉團，家鄉特有的“煎堆”、“角子”、“橙糍”、“牛郎圓”等應節糍糕，在母親手法嫻熟的捏弄下，變戲法似的脫穎而出，孩子們插不上手，但也喜歡湊熱鬧，往往趁母親不注意時掐塊粉團把玩鼓搗，常常捏出些“四不像”的兔呀狗呀什么的，而引發出哄堂大笑。 當晚，油鍋炸出來金黃焦脆的“煎堆”、“角子”、“橙糍”，熱騰騰的送到嘴里一咬，酥脆香甜、綿軟勁道，真是口味絕佳的民間過年美食；這邊廂尚滿嘴留香，那邊廂，白花花凝脂般的“牛郎圓”在噗噗蒸氣中端出鍋來，這種不添加任何味料的純米粉團，清淡爽口不滯胃，吃多也無妨，乃老少咸宜人見人愛的傳統團年糕點，一出鍋便引發大家的歡呼。 年節中最期盼也是最輝煌的時刻——除夕團年宴在此起彼落的鞭炮聲中降臨，一大家人團坐在一起，面對滿桌美味佳肴，每個人的臉上如沐春風，說不盡的話語、道不完的親情，“年味”的升騰積聚，此刻驟升似至“燃點”，親人都沉醉在喜悅中。 大年初一，一家人正式穿上新衣新鞋，接受了長輩的壓歲錢，便喜氣洋洋進城逛街看熱鬧去，滿城人流，個個簇新衣裳，花枝招展，那種無限開懷的樣子，我似乎覺得這天才是自己真正的“兒童節”。 從年初二開始，則是年味里的另一道別開生面的風景線：各家各戶傾巢出動，幾乎清一色的用扁擔挑著兩只頗具地方特色的竹籃子，里面塞滿了糕點和雞鴨魚肉等賀年食品，我們則跟在挑著籃子的母親后面快步走著，鄉間土路人來人往，浩浩蕩蕩，蔚為壯觀的走親大軍景象閃耀著別樣風情，令人神往。 追昔撫今，那種傳統的過年程序大都已被現代化所取代，盡管帶有酒樓聚餐的豪氣、旅游散心的自在、駕車省親的灑脫，但怎么也忘不了早已沁入心田但卻似愈飄愈遠的那種濃濃年味。 >>>更多美文：情感美文
多年都沒有象今春似三番五次的在床上賴覺了…… 懶懶的，如正在啄殼的繭般擁著被、擰轉著頭，施放著思想里千馬行空的煙圈。 有飛機的轟鳴，至云霧中宛若瀑布的喧囂而過，我想：它肯定是一只濕淋淋的大鳥，其食欲雜陳，胖嘟嘟的腹內正上演著一群天使，五光十色，誰也約摸不來細由的故事； 有小攤販藍布傘、紅布傘下穿云裂石的呼喚，從雨聲啪啪的飛濺里傳出，我想：他此刻一準是架失落了無數好時光的鋼琴，要不，那悲哀的臉色，怎么老盤算著何日迎來參展生活門票爆滿的佳期？！ 我躺在一年之計在于春，一日之時在于晨的被窩，慵懶的恰如陶淵明的《桃花源》般恬靜、淡然、隨意！我清楚春雨貴如油，我明白春雨貴如油，但我更想學學朋友垂釣時所吟的“下滴遍地流”的舒適！ 哦，春雨蒙蒙…… 哦，春雨蒙蒙…… 哦，把一切都自然了的、蒙蒙了的春雨喲…… >>>更多美文：散文詩
流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。春夏秋冬，周而復始的物語，年年相守，歲歲相約。 秋意沿著歲月的韻腳，緩緩而來。這個秋水共長天一色的季節，有千般詩意，萬般韻味。一枚葉，在陽光的照耀下，飛舞著、蹁躚著。秋風一起，繁葉落地，季節就轉換了模樣。秋風不僅吹走了炙熱的夏天，吹落了滿樹的蒼翠，吹散了些許過往，也吹走了很多人。 又是一年深秋，又到了萬家團圓的時候。今年，似乎和往年不同，國泰民安與闔家團圓撞了個滿懷，似乎是為了彌補春節的遺憾。這個秋天，有酸甜的石榴汁、飄香的烤紅薯、甜中帶澀的柿子、粘牙的糖葫蘆，還有紅豆味的熱奶茶，在暖陽下，散發著溫暖與美好。天上銀輝地華燈，人間宮闕兩相映。白天慶國慶，晚上賞明月。到處都是大國與小家的情懷，到處都是祥和安樂的氛圍。 沖一杯暖暖的奶茶，在香甜的氣息中倚窗靜立，抬頭遙望那一輪明月，月華漫漫無邊，月色恬淡而溫和。在這樣美的月色下，連回憶都貪戀著月光，一股腦兒的涌上了心頭。 忽然間就想起了很久不聯系的人，因為各種各樣的原因，曾經從無話不談到現在無話可談，仿佛曾經的相識相知都是夢一樣，彼此之間僅存的也只是一些零星的記憶碎片，過去那些好與不好，也都已經成為過去了。以前也曾天真的以為，無論愛情還是友情，如果是真的感情，自然不會因為時間的推移而陌生，那些變陌生的感情，也自然不是什么真感情，可真的是這樣嗎？很多人，從我們的視野里消失，彼此有著不同的經歷，也有不同的見識。沒有了交流，我不知道你今天有沒有遇到什么奇葩的人和事，也不知道你最近有什么開心的事；你也不知道我換了新發型，更不知道我最近因什么而煩惱。沒有了聯系，關系也會越來越淡，以至于后來想問句安好，都不知如何開口。那個曾經感覺很熟悉的人，忽然間就變得陌生了。 流年似夢，在清淺的時光中，每個人都會走各自的路。歲月教會了我成長，對于曾經陪過我一程的人，我仍然心生感激。那些相伴的情誼，總會溫暖了守候，那些美好的記憶，也會溫柔了歲月。過往的種種都會沉淀在我的心底，讓歲月釀成一杯甘醇的美酒。 夜已深，萬籟俱寂。唯有月亮在深情的注視著大地，如果此刻你也在凝視月亮，我們也算是遙遙相望吧。端起桌上的奶茶，原本熱騰騰的奶茶也因為擱置了一會兒變涼了，或許感情也是這樣，需要我們及時添些“熱水”才能保持原來的溫度。分享日常是快樂的，得到回應就是快樂加倍。如果你曾經也有那個和你無話不談的好友，就互相聯系一下吧，或許對方此刻也在念著你，無論是清冷的雨天，還是喝醉的夜晚；無論是憂傷的落淚，還是燦爛的笑顏，都請記得去分享一下，為你們的感情添些“熱水”。一句簡單的問候，背后都會帶有“我想你了”的意思。多一些交流，多一些聯系，不必介意是誰主動聯系誰，只要心中時刻惦記對方，感情的路就會越走越寬，亦如晚霞般漸晚漸濃，我們也會越來越幸福。 秋風漸起，秋葉漸落，秋陽正暖。愿我所念之人及念我之人，天氣漸涼，早晚珍重；愿我所念之人及念我之人，遇見美好，收獲驚喜；愿我所念之人及念我之人，赤誠善良，此生盡興；愿我所念之人及念我之人，闔家歡樂，幸福美滿。 >>>更多美文：優美散文
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